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　　这是一座落在水上的四方城，有人将他比喻为西方的水城威尼斯，但，它是座切切实实的东方城市。东昌湖有缠缠绵绵的柔，光岳楼有彩霞明灭的秀。时而风吹杨柳岸，也见光影夜阑珊。有人说它城墙下的玫瑰和紫藤花瀑布像大理的一首诗，但，这里不是江南，这里是山东西部，聊城，就是它的名字。

　　对聊城的认识，从一块刚出锅的呱嗒开始。琉璃丸子、荷包烧饼、还有老豆腐对我轮番引诱。东阿那一块琥珀般剔透的东阿阿胶，也在对我的视觉下手。

　　聊城记录着水浒故事，也记录着大宅门里的情仇往事。东阿阿胶城的那栋宅子，就是当年白景琦的府邸。白家往事早已埋入时光洪流，可这阿胶城的一砖一瓦却在推着你往过去走。

　　当我走进贡胶馆，千年阿胶文化就摊开了历史的卷轴。东阿阿胶的匠心传统蕴藏在冬至子时取水点火的仪式里，蕴藏在打沫、挂旗的繁复细节里，它是聊城绕不开的记忆，也是忘不掉的荣光。

　　如果你想探寻一个城市为何美味，那大概，离不开它的水。

　　这座江北水城，方正的城墙为形，流动的水为灵。京杭大运河穿城而过，造就了齐鲁大地的昌盛年岁。而东阿阿胶的道地和传统，也离不开《水经注》里提到的那口东阿井水，所以才有弘景曰：“出东阿，故名阿胶”。

　　是这里让我知道，城墙下有浪漫、阿胶里有历史、水城中有灵秀。原来烟花三月未必下江南，江北聊城的人间也值得看。