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《胡同的故事》

1.作者简介：

冰心，原名谢婉莹，中国诗人，现代作家、翻译家、儿童文学作家、社会活动家、散文家。代表作：诗集《繁星》、《春水》，散文集《寄小读者》、《往事》等。

季羡林，国际著名东方学大师、语言学家、文学家、国学家、佛学家、史学家、教育家和社会活动家。季羡林先生著有大量学术著作及多部翻译作品。散文代表作有《清塘荷韵》、《母与子》等。其中，《夹竹桃》、《怀念母亲》、《自己的花是给别人看的》等文章已被收入中小学语文教科书。

汪曾祺，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”代表作：《羊舍的夜晚》、《大淖记事》、《人间有戏》等。

2.内容简介：

胡同，滥觞于元，经八百余年传承至今，是北京城的脉搏，是北京历史与文化的载体，亦是联结这座五朝古都过去与现在的桥梁。

本书精选四十余位著名作家的关于北京胡同的散文。这些作家中，有些在胡同中居住了数十年，有些则只是于胡同中短暂居住。由于居住时间长短及在不同地区的居住经历等原因，他们对胡同有着不同的看法与感情，每篇文章都是从一个独特的视角讲述北京的胡同生活。

《京味儿》

作者：崔岱远

要想了解一个地方的人，最简捷的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面，讲究礼貌，无论贫富。都不能失了身份。反映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，都蕴涵着真正的手艺。春天的春饼，夏天离不开的芝麻酱，初秋吃的烧茄子，冬天上得了大席面的大白菜……其实也没什么特别的东西，可就是不特别的东西，北京人吃起来可特有讲究。本书所记录的，是那些惟有北京才有的，最地道的北京滋味儿，且传达着这些吃食的正宗做法和吃法，那些已经和正在消逝的老京城的字号，以及北京人所特有的生活态度、为人处事的方式。

图书的作者生于上世纪60年代末，地道的北京人，打小儿在紫禁城边儿的南池子长大，因此对于老北京的京味儿再熟悉不过的。他所描述的地道京味儿文化，是一种生活的艺术，但它却正在渐渐离我们远去……

《京味儿食足》

1.作者：

崔岱远，男，汉族，作家，文化学者。

2.作品简介：

崔岱远又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食、风情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大鱼缸，中秋的要拜的“月光码儿”，那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋；说京城的吃食，就不能不提到京城的“馆子”，去饭馆餐厅用餐，北京老话儿叫“下馆子”。北京的“八大楼”是鲁菜的馆子，“长安十二春”则是江南风韵，峨眉酒家、四川饭店虽立足京城较晚，经作者描绘，仍让人垂涎。当作者把饮食文化与百姓生活有机地融为一体，构成京城百姓的生活图景，不禁令读者食指大动之余，另有一番感慨。北京人注重体面，讲究礼貌，无论贫富，都不能失了身份。反映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，都蕴涵着真正的手艺。书中要表达的并不是一些正宗的吃法和做法，更是表达一种北京人的生活态度，为人处事的方式，它们构成了地道的京味儿文化，体现着老北京的生活和故事。

《北平怀旧》

卷中包括五本书，都只写北京之“旧”。但不论古都的大气铺陈（《北平》），还是民俗的温婉描述（《北平怀旧》），或者遗闻轶事的不舍俯拾（《北平小掌故》），又都洵属真美——哪怕是月缺之美。

《谈平剧》，《北京百戏图考》，更是对源泉艺术的搜求挽留；留在纸面留给今天的，譬若门锁的钥匙，等待问津渡口的人，也等待志在折桂的你。是怀旧作中的城府之作，也是风土志中的博洽之志。齐如山暮年苦苦怀旧，乃不志则于心不甘；当记北京的风，一漫　举国欢腾，华夏风，当记北京的土，一抔抔，五色土。

那么，即使只想了解一个复原的北京城和一群反璞的北京人，此书亦可读一读。况且有朋自远方来，北京早是东南西北不亦乐乎的“京师”。况复子又曰：“温故而知新，可以为师矣！”